La Soberbia Juventud. Amores gay con edulcorante

Hace mucho rato que me estaban recomendando que leyera algo de Pablo Simonetti. Siempre me había mostrado reticente, usualmente evito leer a escritores que son aclamados acá en Chile, porque en general el éxito literario por estos lares es conseguido por novelas más bien pueriles o faltas de sustancia. Puedo mencionar, por ejemplo el caso de Jaime Bayly o E. L James cuyos libros son devorados por las masas y considerados obras maestras, sin ser nada especial.
Entonces, al ver que Simonetti era tan alabado por todos, simplemente evité leer sus novelas. Hasta que un amigo insistió. Le hice caso. Acepté que me prestara La Soberbia Juventud, y después de 10 páginas me di cuenta que mi juicio anterior estaba completamente correcto.

Una visión del problema de la educación chilena

educacion.usach.cl

Llevamos años intentando encontrar una solución al problema de la educación en Chile. Desde que yo estaba en octavo básico que vengo escuchando el concepto de reforma educacional, y desde esa misma época en que no se ve un cambio realmente efectivo en la instrucción de los jóvenes. Se han alargado las jornadas, se han modificado los contenidos y se les ha cambiado el nombre a las materias. Pero, al parecer nada ha sido exitoso, y ahora tenemos marchas de estudiantes, tomas de colegios y asambleas de escolares que discuten de que forma se puede arreglar la instruccion primaria y secundaria.

Santiago, una ciudad bella, hasta que los chilenos la ensucian.

©2014 LezanaMedia

Santiago es una ciudad bastante más linda de lo que muchos se podrían imaginar, hay varios lugares que pueden ser una sorpresa para los millones de habitantes de esta urbe; es cosa de fijarse y mirar más allá de lo que diariamente estamos dispuestos a ver.
Muchas veces caminamos sin "abrir los ojos" y nos perdemos de cosas maravillosas que están ahí. Para nosotros. Para ser aprovechadas, para que podamos ver y entender la belleza desde distintas perspectivas. Y no es necesario invertir una gran suma de dinero. De hecho solo necesitarías la plata del Transantiago y quizás algo para una bebida o un café. Así que es hora de que te animes y vayas a conocer está ciudad que puede ser sorprendente.

Me carga el Mundial!

Yfinalmente comenzó el Mundial de Fútbol. También conocido como "la pesadilla para todos esos a los que el fútbol nos parece una soberana lata". Está todo controlado por el llamado "Deporte Rey". Canales, programas de TV, Merchandising y la gente en la calle (incluso yo escribí sobre él). Son todos mundialeros. Ah, eso sin contar los estados de Facebook de mis contactos... No, no me mal interpreten no es nada en contra de mis contactos... bueno, si, un poquito.

DOS LIBROS DESDE EL FRIO

La literatura escandinava no es algo muy común en Chile. Usualmente los pocos lectores chilenos se dedican a leer a escritores latinoamericanos o estadounidenses, y algunos que se consideran a si mismos como culturales se van por libros franceses o difíciles lecturas rusas. Pero, hay un mundo más allá de eso, desde Suecia, Dinamarca, Finlandia e Islandia también nos llegan interesantes novelas y/o cuentos, que son dignos de leer. En este caso, me dedicaré a dos relatos que devoré hace muy poco, escritos por la finesa Sofi Oksanen: Purga y Las Vacas de Stalin.

Algunos imperdibles que les prohíbo que dejen pasar: una buena cerveza - un buen chocolate

 Hay placeres en la vida, que no pueden dejarse. Por ejemplo, hay locos que son adictos al gimnasio, y van a ejercitarse todos los días por varias horas, hasta quedar exhaustos; o bien, tenemos a esas cabras que son las enfermas del esmalte de uñas y compran y se pasan pintándose las uñas varias veces al días, y cambiándose el diseño. En fin, para todo da la vida. Y ahora yo quiero recomendarles algunas cosas, que de acuerdo a mi escala, son imperdibles.

La inexistencia de la creatividad es la creatividad en sí... (el momento SHUPER segunda parte)

El otro día les contaba que me di un día de ver documentales en www.cinepata.com, la página que tiene Alberto Fuguet en donde se pueden ver producciones audiovisuales, nacionales e internacionales, de forma totalmente gratuita y legal. Y no solo documentales encuentran en esta página, sino que también varias películas que vale la pena ver, como por ejemplo Se Arrienda, que es forever mi película chilena favorita.

En fin, después le dare una vuelta a los filmes que podemos encontrar en CINEPATA, por ahora finalizaré con el post anterior, esta vez hablando del otro documental que vi el sábado, llamado Everything Is A Remix, un trabajo del director canadiense Kirby Ferguson, el cual fue lanzado a través de la web en un formato de 4 capítulos, y que en www.cinepata.com, podemos encontrar en una sola tanda.

El momento "SHUPER" o cuando me dio por ver documentales

El documental es un genero audiovisual bastante despreciado por los chilenos. No sé si será lo mismo en otras partes del mundo, pero en esta angosta faja de tierra que es mi país, el hecho de ver un documental puede ser tomado como una ñoñeria de lo más grande, o bien un intento de ser alternativo y asi como "shuper cultural".
Bueno, este fin de semana fue mi momento shuper, y me vi dos documentales, de los cuales había escuchado hablar, pero que no había tenido el placer de ver, hasta que dando una vuelta por la página de Alberto Fuguet, Cinepata.com y ahí me los encontré a los dos, sin siquiera haber tenido noción de que los andaba buscando.

Cuando las cosas que eran placenteras dejan de causar goce

Antes de comenzar, déjenme decirles ¡Feliz 2013! Ya está dicho. Ahora puedo comenzar.

En la entrada anterior yo les comentaba sobre mis placeres culpables (referidos a la música). Y ahora volveré sobre el tema de los placeres, está vez para enfocarme en algo que me causaba un enorme placer, pero que repentinamente dejó de serlo... sin aviso previo.
No sean mal pensad@s. Hablo de mi ex restaurante favorito, Sukine.

La Sexóloga ||mediocridad en escenas||

Una verdadera lata es la nueva teleserie nocturna de CHV. Actuaciones y guión mediocre. Realmente una decepción bastante grande.

Muchos estaban esperando con ansias el estreno de la nueva teleserie nocturna de Chilevisión. Muchos creían que se iban a encontrar con un producto de calidad, que iba a mezclar una interesante trama –como son los problemas sexuales de las personas- más la infaltable dosis de piluchismo y picardía de una nocturna. Pero todo quedó en nada. Una pelicula de Sylvia Saint tiene más contenido que esta telenovela.

Cada vez más alarmistas

Hay días en los que veo los noticieros, y estoy seguro de haberlo visto casi todo. Pero no, siempre hay algo que me sorprende aún más, y que me hace pensar en que están los periodistas de este país.

Ahhh la histeria

foto robada desde otro sitio web

No puedo partir esta entrada sin ser autoreferente. YO pertenezco a ese porcentaje de la población chilena que se podría denominar histérico. Me molesta la gente que escribe con faltas de ortografía -aunque la mía no es perfecta-, la gente que se da muchas vueltas para contar algo, el pelo de las minas en el metro, los escolares que no se sacan la mochila en la micro, el aire acondicionado en el trabajo y un largo etcétera. Pero, ¿soy yo el único?

Guerra de Podcasts

Estas últimas semanas me he vuelto a conectar con el mundo de los podcasts, el cual había abandonado hace mucho tiempo ya, debido a que la oferta que había en el mercado se habia puesto bastante fome. Incluso yo tuve mi propio podcast, aun disponible en Podcaster.cl. Pero ya me estoy saliendo del tema. La cosa no es hablar de mi. Sino que hablar de dos podcast que han llamado mi atencion en estos dias, uno de ellos es el de Constanza Michelson y Jose Miguel Villouta -sep, me cae bien el cabro y encuentro que hace cosas choras- que se llama Abajo el Amor, y el otro es el de Pedro Ruminott y Felipe Avello, de nombre Tierra2.

Estas si son papas fritas. Papas Fritas Primor

www.primor.cl

Yo no soy fan de las papas fritas, para nada. Es muy raro, porque a casi todo el mundo le vuelven loco (especialmente las que son estilo Mc Donalds), pero a mi no. Hay vece en las que me gustan esas de negocio perdido somewhere, que son bien aceitosas y latigudas (onda como si estuvieran cocidas en aceite y no fritas). 

Ahora, cuando se trata de las de bolsa, soy menos fan de ellas que de las 'caseras'. Aunque cuando iba como en 8º básico, un compañero me presentó las papas fritas Dipa, que eran fenomenales -bien aceitosas y bien artesanales-, y esas me encantaban. Hasta que desaparecieron.

Pero hace algunos meses atrás, en el Jumbo, descubrimos unas papas fritas que están igual de ricas y aceitosas y bien artesanales. Se llaman Primor, y están de pelos. Si no las han probado, pues les recomiendo que las prueben.

Si son de Rancagua les va a costar bien poco encontrarlas-son fabricadas en esa ciudad, y al parecer su distribución esta mayormente en esos lados-. Si son de SCL, creo que el esfuerzo será un poco mayor, porque solo las he visto en Jumbo, y no sé si en otras regiones de Chile estén disponibles, pero a los comerciantes les cuento que deberían tenerlas porque son muy, pero muy ricas.

Ahora, si tienen una bolsa de primor cerca, miren el dibujo que sale atrás... es idea mía o la señora-mamá que aparece está como con cara de 'ojalá que estos cabros weones se vayan luego a su casa'...?

Más Info en:

www.primor.cl

Cine desde el frío. Mujeres Maravillosas al Borde del Mar

Esta semana me encontré con una gran sorpresa, mientras hacía mi zapping habitual, me encontré con un comercial en el Eurochannel que me llamó la atención: el mes de septiembre van a estar dedicados a mostrar cine finés. Así que decidí tratar de ver todo lo que den, ya que por estos lados del mundo es bien difícil ver algo que no haya salido directamente desde Hollywood.

Y ya partió el ciclo, el lunes 5 fue el estreno de Mujeres Maravillosas al Borde del Mar, una comedía dramática que muestra como una familia acomodada -de habla sueca- vive en unas aparentes vacaciones interminables. Toda esa felicidad y esa calma se terminarán cuando lleguen al 'Paraíso de Verano' unos vecinos nuevos, a los que apodan Los Ángeles. Y así es como entre fiesta y fiesta, y trago y trago, empieza a quefdar claro que las cosas no eran tan buenas como parecían.

La estupidez de los politicos chilenos

Hoy leía, hace poco rato, el diario -sí, me levanté tardísimo- y me encontré con una noticía que me dejó marcando ocupado. Que los diputados andan todos paranoicos porque piensan que son espiados. De hecho, en la nota aparece entrevistado el Diputado Tucapel Jimenez (PPD), quien dice que no quiere ni llamar a la mamá (¡uyyyyyy!) porque le da miedo que le tengan el celular intervenido. No sé que cosas tendrá que ocultar el caballero este, pero si no quiere usar el teléfono es porque debe ser harto turbio, ¿no? La otro que se me viene a la cabeza es que es bien tontito para tomarse en serio cualquier mito urbano que anda dando vueltas por ahi. 

Buen sushi

baobablibros.blogspot.com

Durante el último tiempo han aparecido varios restaurantes "especializados" en comida japonesa, aunque en verdad se dedican básicamente al sushi, dejando otros platos nipones típicos totalmente fuera de su carta. Hay ejemplos de lugares bastante buenos -los cuales suelen ser muy caros- y hay algunos que en verdad dejan bastante que desear, porque esto de la fiebre del sushi ha dado para todo. Sin olvidar un incomible sushi que venden en los supermercados de marca Snack Rolls -el arroz parece estar crudo, o algo así... pero no es malito-, ni tampoco dejar de lado las bandejas de sushi a dos lucas marca Alimentos Formosa que son encontrables en los supermercados de cosas chinas.

Pero hoy quiero hablar de un sushi bar en especial, que en verdad me ha tocado el estomago. Por razones de salud no he ido a comprar hace algun rato ya, pero no creo que su calidad haya bajado y al revisar su carta en el sitio web, puedo ver que los precios se mantienen. Me refiero al excelente Aki Rolls, ubicado en el paradero 22 1/2 de la Gran Avenida.

por J. Lezana 2011

Como siempre, lo más recomendable es comprar una combinación de rolls, así un puede probar distintos sabores, y no quedarse encasillado en el roll más típico. El local tiene bastante publica, de hecho los dias viernes y sabado se nota que el delivery es full, lo cual hace que el pedido pueda tardar más de lo que uno querría. Pero esta es una tónica en la mayoría de los sushi bar. Lo recomendable es llamar por teléfono y hacer el pedido y luego ir a buscarlo. 

Los sabores son buenos, solamente extraño un plato en su carta -es mi plato favorito- el  Sakanatataki, que es salmon cortado finito con aceite de sesamo, cebollin y semillas de sesamo. Lo amo. Pero a falta de eso, lo suplo con su buen sashimi. Los precios están super buenos, y la calidad de lo que te estás llevando también. Un ejemplo de precio, 30 piezas por $6500, de ahí demás que comen dos.

Así que a todos los habitantes de la comuna de La Cisterna o alrededores, les recomiendo que se dirijan a este sushi bar y prueben de sus bondades. o no tengo nada en contra que decir.

Por mientras, les dejo la URL del sitio web para que chequeen teléfonos, dirección, precios y menú:

http://www.akisushirolls.cl

y no era culpa de la cerveza

Bueno, yo creo en la justicia, y ayer cuando fui al supermercado decidí comprar un cerveza Mestra Rubia, para cachar si al final éramos mis amigas y yo los que no teníamos paladar, o si era la gente del Bar Óvalo la culpable.

Bueno, acá estoy degustando un crudo y acompañándolo por un botella de Mestra. La cerveza en cuestión es bastante agradable, tiene cuerpo, y no tiene ningún dejo al limón que tenía la que nos sirvieron en ese local de Avenida Brasil. De hecho, l encuentro mejor que Pilsener Szot aunque no tan buena como Kross o Artesanos de Llanquihue.

Así que, para el que lea este blog:
NI SE ACERQUEN AL ÓVALO DE AV. BRASIL

Y, de paso, les recomiendo http://purabirria.blogspot.com/

Agua con Jabón y mala atención

El viernes recién pasado, fuimos con dos compañeras de trabajo a tomar una cerveza. No hay nada más agradable que tener una conversación agradable, en una terraza con un vaso de cerveza helado, después de una semana larguísima de pega. Además los atardeceres de noviembre en Santiago se prestan para eso.

mineros...

Este país se ha visto enloquecido por esta cuestión de los mineros. Llevamos su buen rato dándole, al menos, 20 minutos de nuestra vida diaria a los 33. Y sé que a muchos les puede molestar que yo toque este tema, tan a la ligera –como siempre que hablo de actualidad-, pero la verdad es que ya estoy chato de escuchar hablar de planes A,B, C, D… ¿habrán pensado en el plan Z? Que si lo extrapolamos, podríamos decir que les meten una bomba para dentro, en una de esas palomas y oooops, pobres 33… ahí tendríamos santos al instante. Santos Mineros, con procesión y todas esas cosas.